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Govinda Goodel Ditali Mais mit Teff bio
Traditionelle & glutenfreie Pasta aus Italien: In Handarbeit gefertigt, schonend getrocknet und unvergleichlich im Geschmack.
Authentische italienische Manufakturqualität – für ein echtes Stück Italien auf deinem Teller.
Diese glutenfreie Pasta bietet durch Vollkorn-Teff, welche als Zwerghirse bekannt ist und nicht geschält wird, besonders viel Nährwert und einen angenehmen Biss. Besonders Sportler schätzen die Eigenschaften von Teff.
3,79 €*
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Teff Love: Adventures in Vegan Ethiopian Cooking, Ratgeber von Kittee Berns
Für diejenigen, die mit der äthiopischen Küche nicht vertraut sind, hat Kittee Berns es sich zur Aufgabe gemacht, diese köstlichen Gerichte zu entmystifizieren und Sprach- sowie Kulturbarrieren zu überwinden, um zu zeigen, wie diese Speisen traditionell zubereitet und serviert werden. Die Leser erfahren, wie sie die Zutaten beschaffen können, die für die Nachahmung authentischer äthiopischer Gerichte unerlässlich sind, und lernen verschiedene Möglichkeiten kennen, perfektes Injera ohne spezielle Ausrüstung herzustellen. Kittee konzentriert sich auf die beliebten veganen 'Fastengerichte', die in vegetarischen Kombiplatten in Restaurants zu finden sind, sowie auf weniger bekannte vegane Gerichte und Fusionsspeisen (solche, die äthiopische Gewürze in nicht-traditionelle Speisen integrieren), die Fans dieser Küche begeistern und faszinieren werden. Neben mehr als 90 Rezepten gibt es Abschnitte darüber, wie man die äthiopische Küche serviert, die Vorbereitung erleichtert und für eine grosse Gruppe kocht.
25,10 €*
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